農產品-可可期貨(CC)如何投資? 怎麼買賣? 保證金?

可可最早為中美洲地區的主要飲料，直至十八世紀荷蘭製造商發現可用來製造成巧克力，可可的用途才被定位，將可可壓榨過程中的油脂成分加入糖及原來的粉末，固體化後即成為原始巧克力，此後可可市場在歐美地區快速擴張。

由於可可的主要產品—巧克力為奢侈品，需求集中在高收入的美 國、德國、荷蘭和英國等國家，而產地卻主要分布在西非、中南美洲等地，因此可可的交易大部份均為國際間的貿易，在期貨市場上，以美國的NYBOT 交易所以及英國的 LIFFE 交易所的可可期貨交易最為熱絡。

可可樹種植五年後才會生產可實用的可可豆，直至樹齡三十年後開始減少，由於可可樹在具有經濟價值之前耗費的時間頗長， 因此，短時間內可可豆產量對於價格變化的敏感度低，不過也正因為這樣的特性，當可可豆的供需狀況出現不平衡時，往往須經過較長一段時間才能恢復，對價格走勢有一定的影響力。